Parató Vinícola

En Josep Elias ha estat el segon celler que ha contestat el meu mail als cellers de D.O. Penedès. La veritat és que les seves paraules m'han animat a contnuar treballant perquè el nostre documental, Deconstruint el vi català, sigui una relitat.

El seu celler està a el Pla del Penedès. 

Ver mapa más grande

He visitat el seu lloc web,  he vist que és un celler jove, fundat l'any 1975, i es dedica a el·laborar vins i cava sota la DO Penedès.

Consultant els seus vins m'ha cridat l'atenció  el negre Parató Samsó 2007. He consultat la meva guia de vins de Catalunya, ja sabeu que no surto a tastar vins sense ella, i he tingut una sorpresa molt agradable: primer a la guia 2011 van tastar el 2006, cosa que vol dir que l'han venut tot (bona senyal) i a la guia el puntuen amb un 9,46!

Espero que el proper tast per recollir fons pel documental, Deconstruint el vi català, sigui Deconstruint la DO Penedès, i poguem tastar els vins d'aquest celler, promet ser una agradable sorpresa.

Dades de contacte:
Parató Vinícola S.L. 08733 El Pla del Penedès - Barcelona - Espanya
Can Respall de Renardes, s/n
Tel. +34-93-898 81 82 / Fax +34-93-898 85 10
E-mail: info@parato.es