Alimentar al mundo

ALIMENTAR AL MÓN
VACLAV SMIL
EDITORIAL SEGLE XXI D'ESPANYA
COL.LECCIÓ SEGLE XXI D'ESPANYA GENERAL
MATÈRIA CIÈNCIES NATURALS I TÈCNIQUES
ISBN 978-84-323-1122-2
ANY EDICIÓ 2003
PREU 28,50 €

Aquest llibre aborda el problema de com es poden produir suficients aliments per nodrir als 10.000 milions de persones que previsiblement viuran la Terra a mitjans del segle XXI. Vaclav Smile, adoptant un enfocament científic, no se suma ni a la visió catastrofista segons la qual és imminent una fam generalitzada, ni a la visió optimista, que dóna per bons grans increments de població com a font d'inesgotable inventiva humana. Si bé no actuar, actuar tardanament o equivocar les prioritats pot causar greus problemes futurs, la humanitat disposa dels instruments necessaris per marcar un rumb més eficaç. No hi ha raons biofísiques insuperables que impedeixin alimentar la humanitat en les dècades futures alhora que s'alleuja la pressió que l'agricultura moderna exerceix sobre la biosfera. Smile passa revista a les nombroses amenaces a les nostres fonts d'aliments, entre les quals hi ha l'erosió del sòl, l'esgotament dels recursos pesquers i de l'aigua potable, l'augment del consum de carn associat a la creixent riquesa de les societats i el impacte potencial sobre els agroecosistemes de l'escalfament global. La tesi fonamental d'aquest llibre és que disposem d'instruments de millora gradual, poc brillants, però en última instància summament eficaços, per abordar aquest repte i que la intensificació de la producció de les collites, encara que necessària, hauria de basar fonamentalment en un ús més eficient dels recursos existents, especialment l'aigua i els fertilitzants.