Manual del vino en la gastronomía

Aprofitant que a la nostra visita a la Expo vàrem anar en tren, em vaig endur per llegir el Manual del vino en la gastronomia. Mauricio Wiesenthal. EDIVISA. 2006. MIGUEL TORRES S.A.
.
És el primer llibre que llegeixo de l'autor i m'ha agradat força, ja que tracte el tema del maridatge de forma amena, és subjectiu, descriu les situacions i personatges que l'han portat a aquestes emocions i sentits, té un posat aristocràtic que resulta encisador, sense ser pedant. I sobretot comparteixo les seves opinions en quant als maridatges.

0 comentaris:

Publica un comentari a l'entrada

 

123Vins Design by Insight © 2009