Meritxell FalguerasNota de cata
Soy una viña joven de veintinueve añadas que crece en el Celler de Gelida, una bodega que ha dado grandes vinos durante cinco generaciones.
Me han podado estudios de sumilleria y humanidades. Las lluvias han nutrido mis estancias en Italia, Estados Unidos y Francia, y han dado fruto a una vendimia excelente que ha recibido los elogios de la crítica con el premio Nariz de Oro joven promesa de Cataluña y del Estado.
En vista me definen como transparente y brillante, con reflejos dorados y lágrima lenta. Un ensamblaje de letras y vinos que culminan con el paso por madera de una tesis doctoral sobre las metáforas del vino en la degustación.
Tengo un bouquet de flores románticas y de fruta silvestre. En boca, muy salada, con un punto dulce y un post-gusto picante.
Un vino cosmopolita que transmite a cada sorbo la “joie de vivre”.
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