Gregorio Marañón i el vi


Per acabar el llibre: El vino y la salud, aprender a beber, el dr.Isaac Fernandez Martín- Granizo utilitza paraules del també doctor, Gregorio Marañon:

"Los médicos, cuando se nos pasa la hora de la pedantería juvenil, sabemos que todas las enfermedades, las reales y la imaginadas, que son también muy importantes, pueden reducirse a una sola: la tristeza de vivir. Vivir en el fondo , no es usar la vida, sino defenderse de la vida, que nos va matando y de ahí su tristeza inevitable, que olvidamos mientras podemos, pero que está siempre alerta. La eficacia del vino en esta lucha contra el tedio vital es incalculable".

"El vino es bueno mientras lo bebamos bajo el dominio de la voluntad, mientras pueda el bebedor dejar de beber cuando quiera"

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